Debat om:
Økologi og vedvarende energi

Overskrift

dfasdfgafasd asdfasdfasd fafasf sdfasdf

hnjhxfhnx

xbxb

Vi skal bare have Ø-mærkning på alle varer, hvor der ikke er brugt gift eller kunstgødning - så skal det nok gå altsammen....

hilsen fra Benny Goodmann

Kære Ole, jeg synes, du overser en vigtig kendsgerning. Og det er, at man i det traditionelle landbrug hælder enorme mængder af kvælstofgødning ud på markerne, og det er det største problem med hensyn til forurening af grundvand, åer og hav. Det kan godt være, at man også i økologiske jordbrug tilsætter plantenæringsstoffer, men ikke kvælstof. Her anvender man naturmetoder, hvor man sår kløvergræs og andre planter, der har kvælstofsamlende balterier.

Kærlig hilsen Hanne Hansen

Det var munkene, som for 600 år siden opdagede, at man kunne forbedre den vilde gulerod, så den fik en tyk og saftigt hud. De brugte den, ligesom man i dag bruger penicillin. 5 store gulerødder om dagen i en uge. Nå, men det virker kun, hvis de er dyrket ordentligt. En god gulerod skal være saftig som et æble, olieholdig som en avocado, duftende som krydderurt og sød og nærende.

I 1970'erne var der nogle, der formåde at producere sådan nogle. Men så kom de økologiske handelsmænd. Og lige siden er kvaliteten dalet. Køber man en økologisk gulerod i dag, smager den af pap - og den har slet ikke de kvaliteter, som den burde have. I de sidste 25 år har økologisk forening her i landet tilladt, at man tilsætter stadig flere "forbedringsmidler" til jorden. Det var det, som vi tidligere kaldte kunstgødning.

Når jeg går ned i supermarkedet for at købe gulerødder, dufter jeg til poserne - både de økologiske og de traditionelle. Og så køber jeg dem, der dufter mest. Det viser sig også at de smager bedst. Og det er ikke altid de økologiske.

Så er der dem, der mener, at vi skal støtte økologiske produkter af hensyn til miljøet. Men der er gennem mange år lavet jordundersøgelser, der klart viser, at de økologisk jordbrug forurener grundvandet mere end de traditionelle jordbrug.

Jeg er selvfølgelig vældig ked af, at det er sådan. Og mange har bedt mig tie om det. Men jeg tror, at det er bedst, at sandheden kommer frem.

Vi har brug for en ny økologi debat.

Venlig hilsen Ole Olsen